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行業新聞

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  • 啤酒行業用設備的及技術特點

    由于反滲透對原水中的懸浮物的要求很高,所以常用一種水質對受懸浮物污染情況的污染指數來對水質進行檢測。此法實質上是測定反滲透系統受水中懸浮物的污堵的情況。進入反滲透系統水的污染指數以不大于5為宜,建議值一般小于3。預處理時還應該考慮到進水的
    發布時間:2018-04-21   點擊次數:228

  • 啤酒設備的發展歷程是怎樣的

    常規清洗存在衛生死角,容易造成清潔不徹底,不能有效清除和殺滅細菌,進而影響系統內微生物指標,日積月累最終會引起整個系統的微生物爆發,以致影響啤酒的理化指標。由此引發的產品質量安全問題不僅會對消費者造成傷害,更會嚴重影響企業的自身利益。中小型
    發布時間:2017-12-15   點擊次數:233

  • 釀酒設備在啤酒行業的應用及特點

    由于反滲透對原水中的懸浮物的要求很高,所以常用一種水質對受懸浮物污染情況的污染指數來對水質進行檢測。此法實質上是測定反滲透系統受水中懸浮物的污堵的情況。進入反滲透系統水的污染指數以不大于5為宜,建議值一般小于3。預處理時還應該考慮到進水的
    發布時間:2017-09-01   點擊次數:233

  • 如何更好的延長釀酒設備的使用壽命

    隨著市場上酒業的快速發展,目前市場上有很多比較出名的品牌酒類,那么這些酒是如何釀造出來的,其實它們都是需要釀酒設備來釀造的,釀酒設備在整個釀酒過程中發揮著很大的作用,那么我們經常使用,如何才能更好的延長它的使用壽命呢?那就需要我們對其進行保
    發布時間:2017-05-06   點擊次數:203

  • 淺談啤酒發酵設備的發酵罐類型

    濟南湯宸機械設備公司引進德國先進的啤酒工藝技術,遵循嚴格的工藝流程,研究制造出性能精良、外觀豪華、智能平價的發酵設備系列產品,今天跟隨湯宸機械設備的技術人員來了解一下關于啤酒發酵罐的一些知識:啤酒發酵罐的分類1。按微生物生長代謝需要分類好氣
    發布時間:2017-04-28   點擊次數:428

  • 濟南啤酒設備的安裝調試步驟

    1.設備就位:參照相關圖紙,并依據工藝要求和場地狀況,確定設備的位置。2.糖化設備:確定操作平面,調整糖化鍋,過濾槽的間距,連接工藝管道管件,麥汁泵,自來水注滿糖化,過濾設備及管道,供汽進行加熱,啟動麥汁泵進行試漏,排汽檢查所有部件,無異常
    發布時間:2017-04-01   點擊次數:193

  • 啤酒設備消毒需謹慎

    啤酒屬于入口的飲用品,所以啤酒設備在消毒的時候一定要小心謹慎,不能有任何馬虎。如何提高啤酒的質量和保證啤酒能夠的安全飲用是重中之重,所以需要對啤酒設備進行不定期的消毒殺菌和清洗。那么你知道該如何進行消毒和殺菌嘛?在啤酒生產過程中,除了采取
    發布時間:2017-03-04   點擊次數:264

  • 伴隨釀酒技術和工藝的進步與創新,白酒香型日漸增多并相繼涌現

    長期以來,濃香型白酒一直占據著白酒消費的主流市場。伴隨釀酒技術和工藝的不斷進步與創新,白酒香型日漸增多、各種流派相繼涌現,其中濃香型白酒“濃郁”與“淡雅”兩大流派分流之勢已日趨明朗。下面就介紹下濃香型白酒的原料處理:濃香型白酒生產所使用的原
    發布時間:2017-02-04   點擊次數:172

  • 釀酒設備的使用和工作原理

    白酒的生產設備是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、發酵、蒸餾的設備。生料釀造優質白酒,在這一實際操作過程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發酵邊糖化),而發酵容器用簡單的膠桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要講述蒸餾設備。在眾多蒸餾設備中,無論傳統設
    發布時間:2017-01-20   點擊次數:285

  • 啤酒設備的產品性能

    啤酒設備廠家對其產品的性能介紹?啤酒設備給人們的工作和生活帶來了方便,對啤酒設備進行不定期的消毒殺菌和清洗。而且如今在科技的帶動下,產品日新月異,優勢發揮得淋漓盡致。如下是對產品相關知識的介紹:啤酒設備消毒需謹慎:在啤酒生產過程中,除了采取
    發布時間:2017-01-14   點擊次數:168

  • 精釀啤酒設備在啤酒生產中的應用

    精釀啤酒設備在啤酒生產中發揮了積極的作用,啤酒的糖化、煮沸、過濾過程都離不開它,下面介紹它的應用。第一個步驟,糖化,麥芽和熱水被添加到一個大桶,間接到最終產品的數量是追捧。這種混合物通常是在一些釀造設備組裝稱為泥墩。接下來的步驟需要豐富
    發布時間:2017-01-07   點擊次數:338

  • 啤酒設備清洗與殺菌技術的探究

    啤酒設備的清洗和殺菌是提高啤灑質量最關健的技術措施。因此,在啤酒生產過程中,除了采取正確的生產工藝外,還必須對設備進行正確、及時的清洗,并定期進行消毒和殺菌。啤酒生產過程所接觸到的主要設備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過渡機(或過濾槽)、
    發布時間:2016-12-24   點擊次數:165

  • 中國人熱衷精釀啤酒 精釀啤酒行業將迎來井噴式發展

    據鳳凰新聞網9月11日報道,美媒稱中國工業啤酒產量連續25個月呈下降趨勢,相對應的是精釀啤酒發展迅猛,在2017年精釀啤酒行業必然呈現井噴式的發展。隨著高端啤酒和精釀啤酒越來越受歡迎,精釀啤酒設備行業也將迎來銷售的春天。中國作為世界上最大的
    發布時間:2016-12-10   點擊次數:180

  • 啤酒在日常生活中的妙用

    啤酒在日常生活中的妙用  1、洗發和潤發  大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤,還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈,然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。 
    發布時間:2016-12-02   點擊次數:153

  • 自釀啤酒設備投資建議

    一、設備定位。自釀啤酒設備多用于酒店、燒烤店、火鍋店、賓館、自助餐館、KTV、商務會所、娛樂會所、農家院、度假村、大排檔等以餐飲為主的消費場所,或者以酒水消費為主的酒吧、啤酒屋、酒館等,或者用于員工福利的大中小型企事業單位。根據您店面的實際
    發布時間:2016-11-26   點擊次數:274

  • 經常對釀酒設備進行檢查和維護的意義

    強調釀酒設備檢查的作用,使設備的異常和劣化能早期發現,避免因突發故障而導致財產損失和人身傷害,經設備事故消滅在萌芽狀態。1.日常檢查:實行“操檢合一法”,由崗位操作人員承擔日常檢查。他們根據設備管、理使用各項規章制度檢查范圍(日常工作范圍)
    發布時間:2016-11-19   點擊次數:145

  • 啤酒設備清洗與殺菌技術的探究

    啤酒設備的清洗和殺菌是提高啤灑質量最關健的技術措施。因此,在啤酒生產過程中,除了采取正確的生產工藝外,還必須對設備進行正確、及時的清洗,并定期進行消毒和殺菌。啤酒生產過程所接觸到的主要設備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過渡機(或過濾槽)、
    發布時間:2016-11-05   點擊次數:156

  • 酒店小型自釀啤酒設備的產品優勢都有哪些?

    酒店小型自釀啤酒設備的產品優勢都有哪些?目前我國消費者購買力和消費觀念升級,人們對于啤酒的需求也越來越高,在從喝飽向喝好轉變,因此低端產品銷售受限。以后必然向中高端市場發展,未來大型啤酒企業產品轉型升級已成關鍵。目前,在國內的精釀啤酒發展
    發布時間:2016-10-29   點擊次數:166

  • 啤酒的緩沖性和穩定性

    啤酒緩沖性,是指在其pH范圍內具有一定的緩沖能力。而啤酒緩沖容量是衡量啤酒緩沖能力的大小。本文主要從啤酒的緩沖體系組成和緩沖體系兩方面,對啤酒pH值以及緩沖容量、濁度之間的關系進行跟蹤分析。啤酒的緩沖性在一定程度上決定了成品啤酒的pH值,并
    發布時間:2016-10-19   點擊次數:222

  • 哪些因素影響啤酒膠體穩定性

    啤酒盡管經過巴氏殺菌,但隨著時間的推移仍會混濁。這種混濁是由溶解在啤酒中的膠體物質引起的。為了避免膠體混濁的產生,我們必須先了解膠體混濁形成的因素,然后找出預防措施。影響啤酒膠體穩定性的因素:1、氧化在有氧存在的情況下,啤酒中的蛋白質與多酚
    發布時間:2016-10-19   點擊次數:219

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